厨房——一个承载全家人口腹之欲的空间，偏偏也是家里最藏污纳垢的地方！

厨房的清洁光靠打扫没有用！如果对卫生的要求很高，在装修选材设计时就考虑到未来保养的问题~

小编今天从清洁的角度出发，教大家厨房装修的选材、设计小技巧！

01

挑好厨房台面很重要

台面是厨房的颜值担当，同时也是厨房最常被使用的地方。污染和损毁厨房台面的原因通常有：高温、渗色、划痕、裂缝或变形等。

这对于我们挑选台面材料就有很明确的方向指引：

建议1：别用“天然石材”

代表材料如：花岗岩、大理石等。

这样的材料用来做厨房台面绝对会让你怀疑人生。大理石因为是多孔解构，强度相对较弱，划痕渗色几乎无法避免；而花岗岩由虽然耐磨抗油污，但是价格昂贵不说，还需要定期维护，对于普通家庭而言实在不够友好。

建议2：普通家庭慎用不锈钢台面

优质的商用不锈钢材料结构稳定，防水、防污、耐高温，没有渗透问题，对于西餐中的烘焙、腌制等烹饪方式非常友好，常见于餐厅。

但是普通的不锈钢材料一旦产生划痕会滋生细菌，劣质的不锈钢材料容易被氧化，高温还会留白印甚至变形。不锈钢的特质是一损俱损，坏掉一点就要整块更换。

弱弱的说一句，不锈钢台面的效果也不大符合现代装修的审美，家庭厨房慎用！

建议3：岩板虽好，但需预算充足

对于厨房装修台面而言，性能上无可挑剔的材料就是“岩板”，上述的问题它基本不会出现，而且可以做到一体化，美观度杠杠的，更逆天的是浅色的岩板比深色的岩板还耐脏！唯一的缺点是昂！贵！

建议4：高性价比的选择“石英石”

亚克力人造石和石英石人造石是两种现代厨房装修中都很常见的材料，但是很多人都踩坑了，说家里买的人造石台面没用几天就发黄，而且还有开裂的现象，其实这都不正常！

理论上，亚克力人造石，其实就是在树脂中添加氢氧化铝。这种材料的特点是台面无拼接缝，不易渗色，同时可塑性很强，弧度、形状任选，还很有韧性不易开裂。

问题是：但由于氢氧化铝成本较高，很多商家在材料中添加碳酸钙。

选购注意事项

1、注意树脂含量，需超过35%。

2、注意材料中是否添加“碳酸钙”，可以使用含酸性的试剂进行测试。如果发生化学反应证明材料中夹杂了其他物质，别买！

石英石性价比会比亚克力更高，硬度高还耐磨，同时耐高温、防水、防污渍。

问题是：许多商家为了节约成本减少材料中的石英砂含量。

选购注意事项

1、挑选石英石要注意石英砂含量，需超过93%。

2、准备小钢刀、记号笔、打火机，在板材上测试一下。高品质的石英石不易被划伤，记号笔留下的痕迹可以轻易被擦掉，被火机烧一下也不会留下痕迹。

02台盆和水槽的选材设计

水槽和台盆是厨房中重要的排污通道，俗话说的好“水能载舟亦能覆舟”，在厨房里也是这样。干净的水源可以用于烹饪和清洁，但是污水没搞好就容易滋生恶臭、霉菌等。

所以装修厨房是，台盆的选择和玻璃胶的使用至关重要。

建议1：有条件最好选择台中盆

无论是台上盆还是台下盆，都会有不易清洁的问题。尤其是封边处的玻璃胶，是最容易滋生霉菌的地方。

台中盆是指边沿与台面齐平的一种水槽样式。安装方式负责，要在台面上打洞，还要根据尺度进行打磨，确保台面与水槽边沿保持在同一水平面上。

这样一来，台面和台盆间就没有缝隙，细菌和渗色的问题自然解决。问题就是，台中盆的工艺复杂，还很贵。

平替解决方案

如果觉得台中盆的工艺太贵，就要在玻璃胶上下功夫，最好选择中性、防水、防霉的玻璃胶，是退而求其次的办法。

建议2：台盆的材质最好是石英石

前面我们讲过石英石的选材，这里不再赘述。

不锈钢台盆的问题在于容易出现水沟，清洗麻烦，而且容易选不好容易变形；陶瓷盆的问题是材质太脆，容易开裂，不适合在厨房这样的地方使用。

石英石台盆的优势就是耐热、耐水、耐磨，关键是别买到劣质的石英石台盆。

建议3：有条件就安装垃圾处理器

在很多外国电影中我们会看见垃圾处理器的使用，可以将厨余垃圾轻易粉碎，防止滋生细菌蚊虫。

当然，有些伙伴说家里不具备这样的条件也没关系。

平替解决方案

可以用“过滤网”作为平替，每次在清洗碗碟时将厨余倒入过滤网中，这样就可以减少垃圾对台盆的污染，也不用伸手去掏下水口堆满的厨余了。

建议4：大台盆配合伸缩水龙头更方便

一般我们看见厨房的台盆会有两个，其实并不实用。洗锅具的时候就经常会有污水溅出。

一个大台盆不仅容易使用，而且看上去更美观，安装一个伸缩水龙头就可以360°无死角冲洗台盆内部的每一个角落。

需要注意的是，伸缩水龙头不要选择只能上下拉动的那种，最好是可以自由转动，对于厨房而言是更好的选择。

03墙面、地面、橱柜的选材

建议1：地砖防滑、墙砖防污

地砖最好选择磨砂质感的通体砖和防滑砖。

因为厨房地面的需求是：防水、防滑、耐脏、耐磨。建议别用抛光砖，因为地面碰上油和水，抛光砖就会变得非常滑，厨房的使用者容易滑倒。

墙砖可以选釉面砖，这种材料的表面光滑，还有超强的防污能力，不怕油污渗透，一擦即净。

地砖和墙砖最好都选择大尺寸的砖，这样接缝少，易打理。

Tips

有些朋友喜欢ins风的马赛克砖和小白砖，其实市面上有印着同类花纹的大尺寸砖料，视觉效果上差异不大。但清洁起来就容易多了。

建议2：橱柜面板要易清洁还“耐造”

市面上的橱柜门板材料很多，什么烤漆、双饰面、亚克力……不过，单从易清洁耐造的角度来说，耐火板、亚克力、吸塑面板和金属板值得一试。

金属板的风格比较强烈，一般很难自然融入室内；吸塑面板的造假由过于昂贵，同理于岩板。所以综合性价比而言，还是亚克力和耐火板胜出。

04 灶台与抽油烟机的选择

首先，从厨房清洁的角度来看，集成灶当然是最好的选择。通常的集成灶其吸油烟的吸净率很高，普遍能达到约95%，部分品牌的集成灶更能达到极限指标99.95%的吸净率。

*图片源自土巴兔装修app@港宏宜家装饰

少了油烟的缭绕，厨房的清爽度自然能提升不少，当然，如果你家还是打算采用分体的灶台和抽油烟机，在选择上可以参考下面的一些标准。

建议1：选择化学稳定性高的材料做灶台

灶台选的好能降低后期厨房的维护成本，炉头和火盖不易生锈，面板上的污渍容易擦洗，厨房的美观度自然更高。

灶台由：炉头、火盖、面板三部分组成。

选材要点：耐高温耐腐蚀，这意味着化学稳定性越高的材料，越适合作为灶台的主材

【炉头的常见材料】铜、铝合金、铁【火盖的常见材料】铜、不锈钢、铁【面板的常见材料】钢化玻璃、不锈钢

在上述几种材料中，铜和钢化玻璃的稳定性最高，铁最差，铝合金和不锈钢尚可，所以选购的时候，如果预算充足，尽可能选择铜质的炉头和火盖，以及钢化玻璃面板。

建议2：抽油烟机的选择只需看3点

抽油烟机的功效越强，家里的厨房更不容易变黄变脏，毕竟油烟是打击厨房颜值的罪魁祸首！

判断油烟机好坏，只要了解清楚这3点即可！

1、拢烟能力

拢烟能力评判：潜吸式、顶测双吸＞侧吸式＞塔型欧式＞T型欧式。记住照着选就是了。

2、吸烟能力

吸烟能力需要我们看风量，但并不是风量越大吸烟能力越强，而是风量越大噪音越大，所以我们只需要抽油烟机的吸烟能力在“17-20m?/min”即可。

3、排烟能力

最后就是排烟能力，这一项能力要看抽油烟机的“风压参数”。值得一提的是，抽油烟机的风压参数是显示在“最大静压”上的。*排烟的风压选择要和你所居住的房屋类型匹配。

比方说你住超高层公寓的低楼层，那“最大静压”最好能超过400pa；如果你所住的地方根本没有公共烟道，那这个数值在300pa也够用。

这就要根据实际情况去选择了。

05尾声：一定要注意的细节

如果可以，谁不想拥有一个又大又漂亮的厨房呢？文章到了最后，三个细节很重要：

细节1：厨房门

现在很多人厨房爱用推拉门，但是滑轨是个容易藏污纳垢的地方，厨房重油烟更是不得了。所以在做厨房门的时候最好选择吊轨。

细节2：厨房的踢脚线

能不做就不做，贴砖就够了，要不到时候又多了一个卫生死角，给自己找了麻烦。

细节3：烟道止逆阀

很多人只顾着厨房干净，忘记了气味清新也是测量清洁度的一个标准，厨房烟道记得做止逆阀，防止邻居家的油烟随便串门。

小编不得不说，装修这个东西，最后还是细节决定成败。

下次厨房装修，好好选材，毕竟，每个人都值得一个干净、清爽、无异味的大厨房！